歷時十載 GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》重磅發(fā)布，相較2014版有哪些新變化
- 小蕾
- 2024-10-11
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歷時十載 GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》重磅發(fā)布，相較2014版有哪些新變化
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河南省市場監(jiān)管局發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書
- 小蕾
- 2024-10-06
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“誠信尚儉，共享食安”。為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥意識，在全國、全省食品安全宣傳周舉辦之際，河南省市場監(jiān)督管理局向廣大餐飲服務(wù)提供者、消費(fèi)者和社會各界發(fā)出如下倡議
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《燒烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2024》發(fā)布：消費(fèi)者追逐“煙火氣”，各地特色燒烤文化被深挖！
- 小蕾
- 2024-10-06
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近兩年，“煙火氣”成為餐飲行業(yè)的“流量密碼”。燒烤產(chǎn)業(yè)作為夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，取得了不錯的發(fā)展
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明年起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國迎來大范圍禁用
- 小蕾
- 2024-10-05
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今年3月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中，刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料等食品中的使用規(guī)定，同時降低了它在腌漬的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調(diào)整為0.3克/千克。新版標(biāo)準(zhǔn)將于2025年2月8日開始實(shí)施。
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9月25日河南啟動2024年食品安全宣傳周活動
- 小蕾
- 2024-09-27
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9月25日，2024年河南省食品安全宣傳周活動啟動儀式在新鄉(xiāng)市舉行。本屆食品安全宣傳周的主題是“誠信尚儉共享食安”。
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行業(yè)資訊：B端和C端的雙重機(jī)遇，促進(jìn)速凍食品高速發(fā)展
- 小蕾
- 2024-08-16
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未來，速凍食品在C端市場的拓展動力包括消費(fèi)者對速凍食品的接受度提升、年輕人做飯技能減退導(dǎo)致家庭對食材便捷性的需求增加、居民收入水平提升和對預(yù)制食品價格敏感度降低等因素。便利店的普及也為預(yù)制食品提供了便利的場所，促進(jìn)了預(yù)制菜的接受程度。
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